Món gà kho tộ thơm ngon, hấp dẫn thích hợp cho những ngày thời tiết chuyển thu đảm bảo bao nhiêu cơm cũng hết bay bởi có mùi thơm của sả kết hợp với vị cay cay của ớt, tiêu.
Bạn là một Fan hâm mộ của thịt gà, nhưng ăn gà luộc, gà rang, gà xào xả ớt mãi cũng chán lắm rồi. Đừng lo, với món gà kho tộ dù bạn ăn bao nhiêu cơm cũng thấy thèm, ăn không ngán mà rất đưa cơm. Dưới đây, Siêu thị tủ bếp sẽ chia sẻ Công thức làm món gà kho tộ cho ngày mát trời, hãy cùng làm nhé!
Nguyên liệu chuẩn bị
– 400 g thịt gà ta
– 2-3 nhánh sả
– 1-2 quả ớt
– 1/2 thìa cà phê tiêu
– 2 thìa cà phê mắm
– 1 thìa cà phê bột nêm
– 1 thìa cà phê mì chính
Cách làm gà kho tộ đơn giản tại nhà
Bước 1: Chuẩn bị phần thịt gà đã rửa sạch, để ráo. Phần sả bóc lớp vỏ ngoài thái rửa sạch thái mỏng, ớt cắt lát mỏng.
Bước 2: Đặt nồi đất lên bếp, thêm dầu ăn vào cùng 1 thìa đường khuấy liên tục đến khi đường tan chảy có màu vàng cánh rán thì cho thịt gà vào đảo đều. Sau đó bạn thêm ít sả cắt lát vào cùng. Đậy vung xóc đều.
Bước 3: Nêm nếm gia vị vừa miệng rồi đổ 1 bát con nước xâm xấp thịt gà. Khi bạn thấy thịt săn lại thì cho hạt tiêu, ít nước mắm, bột nêm đun khoảng 5 phút nữa cho thịt gà ngấm vị hoặc khi thấy phần nước cạn hơi sền sệt là được. Nếu thích cay bạn có thể thêm ớt hiểm nhé. Rắc ít hành hoa cắt khúc nữa là mom mom thôi
Với Công thức chế biến gà khô tộ đậm đà ngon cơm trên đây, hy vọng sẽ là bổ sung vào menu những món ăn ngon cho gia đình bạn. Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
>> Xem thêm: Cách làm gà kho sả gừng dân dã bao nhiêu cơm cũng hết
