Muốn nấu một tô cháo ngon để ăn nhưng mỗi lần nấu cháo bạn ngại nhất khoản khi sôi cháo hay trào ra ngoài, đặc biệt lâu nhừ nữa. Vậy làm thế nào để khắc phục tình trạng này?
Món cháo là món ăn nhẹ nhàng, bổ dưỡng theo quan điểm của người Việt. Chúng ta thường sử dụng vào bữa sáng hoặc cho người vừa mới ốm dậy. Tuy nhiên, nếu không biết cách nấu cháo đúng cách sẽ không ngon. Nếu bạn để cháo trào ra ngoài thì có vẻ mất vệ sinh, mở vung thì cháo mất chất dinh dưỡng. Để giải quyết tình huống này, Siêu thị tủ bếp xin Bật mí cách nấu cháo không bị trào ra ngoài và nhanh nhừ nhất, mời bạn tham khảo nhé!
Cách nấu cháo không bị trào ra ngoài và nhanh nhừ
Cách 1: Hãm lửa, sau khi cháo sôi nên vặn nhỏ lửa để cháo dần cạn nước, gạo trong cháo được ninh sẽ nhừ hơn.
Cách 2: Thêm dầu ăn. Bạn hãy cho thêm một vài thìa dầu ăn. Cách này giúp món cháo của bạn ăn ngon hơn vừa tránh được cháo trào ra ngoài.
Cách 3: Chuẩn bị tốt trước khi nấu cháo. Trước khi nấu cháo, bạn cần đãi sạch gạo, chờ nước ấm 50-60 oC mới cho gạo vào. Khi nấu cháo, bạn nên cho vào nồi vài giọt dầu vừng, khi sôi đun lửa vừa. Làm như vậy, dù cháo sôi cũng không bị tràn ra ngòai.
Cách 4: Dùng cơm thừa để nấu cháo thường hay bị dính và cháy, Nếu trước khi nấu, ta dùng nước lạnh dội qua thì khi đun sẽ không bị dính mà cháo vẫn ngon như nấu bằng gạo.
Cách 5: Khi đun nhiều, có loại nồi cũng bị trào. Để khắc phục, bạn nên vo gạo trước 3 tiếng, dùng lượng nước vừa phải để ngâm, sau đó mới đem nấu.
Bạn hãy lưu ý thật kỹ Cách nấu cháo không bị trào ra ngoài trên để có một tô cháo thơm ngon cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé. Chúc bạn thành công và ngon miệng!
