Một tô canh chua cá chép bổ dưỡng sẽ giúp bữa cơm thêm ngon miệng hơn, đây là món ăn không ngán và được nhiều gia đình lựa chọn trong những ngày hè oi bức.
Cá chép là một trong những loại cá có nhiều thịt, ít xương, thịt thơm và béo, bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Canh chua cá chép là món ăn vô cùng thơm ngon, hấp dẫn, được nhiều người yêu thích, đặc biệt có tác dụng giải nhiệt mùa hè. Tubeptot.com xin chia sẻ cách nấu canh chua cá chép cực ngon, mời bạn tham khảo tại đây nhé!
Hướng dẫn cách nấu canh chua cá chép thơm ngon, hấp dẫn
Nguyên liệu chuẩn bị
– 1/2kg cá chép
– 1/2 quả dứa
– 1 quả cà chua
– 1 quả ớt sừng
– 1 vắt me nhỏ
– Rau om, mùi tàu (ngò gai), đường, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn
Công thức nấu canh chua cá chép ngon không thể chối từ
Bước 1: Dứa thái lát vừa ăn. Cà chua thái múi cau. Ớt sừng thái lát xéo.
Bước 2: Cá làm sạch, bỏ ruột, mang, thái khúc vừa ăn, khứa vài đường lên miếng cá.
Bước 3: Đun nóng 2 thìa súp dầu ăn, cho cá vào rán sơ.
Bước 4: Đun sôi 1 lít nước, cho me vào dầm lấy nước chua, bỏ xác. Thêm dứa, cá, cà chua vào. Sau đó, nêm 3 thìa súp đường, 1 thìa súp nước mắm, 2 thìa cà-phê hạt nêm, nấu chín. Nếm lại cho vừa ăn.
Bước 6: Múc canh ra tô, cho ớt, rau om, mùi tàu thái khúc ngắn vào. Dùng nóng với cơm nóng.
Hoàn toàn không khó để nấu được nồi canh chua cá chép ngon tuyệt hảo đúng không nào? Hãy trổ tài ngay thôi để giải nhiệt mùa hè nào. Chúc bạn thành công với cách nấu canh chua cá chép này nhé!
